Sie haben Lust und vor allem Appetit, sich von der österreichischen Küche ein Bild zu machen, oder besser noch, diese ausgiebig kennenzulernen?
Dann erleben Sie österreichische Gastfreundschaft in einem gemütlichen Ambiente, gute Küche und gepflegte Weine im Wilmersdorfer Stadtheurigen der Vogelweide.
Neben der traditionellen Bewirtung bieten wir Ihnen Platz für ca. 70 Personen für Feiern oder Reisegruppen mit Menüs oder Buffet. Natürlich liefern wir Ihnen auch nach Hause durch unseren Catering- Partyservice und Fingerfood. Diesen Service lassen wir auch gern und selbstverständlich Hotels und Reisegesellschaften zukommen.
Konnten wir Ihre Neugier wecken? Dann sind Sie in der "Vogelweide" an der richtigen Adresse:
Restaurant Vogelweide - Stadtheuriger
Bayerische Straße 32, am Olivaer Platz
10707 Berlin (Wilmersdorf)
Die österreichische Küche wird fälschlicherweise oft mit der Wiener Küche gleichgesetzt, doch steht die traditionelle Kochkunst im Zusammenhang mit jener der königlich und kaiserlichen Monarchie Österreich-Ungarn. Neben den eigenständigen regionalen Traditionen wurde sie vor allem von Kochtraditionen aus Ungarn, Böhmen und Italien beeinflusst. Gerichte und Zubereitungsarten wurden oft übernommen, in die eigene Küche integriert und angepasst. Als Beispiel sei hier das Gulasch genannt.
International bekannt ist sie vor allem für ihre Mehlspeisen und Süßwaren. Daneben hat sich in den letzten Jahren eine neue Regionalküche entwickelt, die bevorzugt auch auf Produkte der Region und eine leichte Zubereitungsart setzt